Curriculum Vitae

Personalia






Opleiding

LTS Opleiding Consumptieve Beroepen, diploma behaald in 1972

Aanvullende opleidingen en/of cursussen

 Cursus BHV, diploma behaald in 1998
 C.I.N., Cursus Middenkader Voedingsdienst, diploma behaald in 1992
 C.I.N., Cursus Dieetkok, diploma behaald in 1983
 Opleiding tot Instellingskok, 1-2-3, diploma behaald in de periode van 1972 t/m 1976

Werkervaring

2009 - 2014 Brasserie Het Genieten, Kaatsheuvel
Zelfstandig werkend Kok

Februari 2010 Holland Heineken House Vancouver

1981 - 2009 Jeroen Bosch Ziekenhuis, ‘s-Hertogenbosch
Chef Portioneer (2003-2009)
Als chef portioneer was ik verantwoordelijk voor portionering van maaltijden en het vervoer van de maaltijden naar de juiste locatie.

Instellingskok (1981-2003)
Als instellingskok was ik verantwoordelijk voor bestellingen, menuplanning, de consistentie en het portioneren van ontbijt, lunch en souper.


1975 - 1981 Huize Cunera, Heeswijk-Dinther
Kok

1972 - 1975 Huize Molenweide, Boxtel
Leerling Kok
Competenties
 Geen 9 tot 5 mentaliteit

 Teamspeler, maar ook zelfstandig
 Organisatorisch sterk
 Sociaal
 Creatief
 Flexibel

 Geen 9 tot 5 mentaliteit

 Teamspeler, maar ook zelfstandig
 Organisatorisch sterk
 Sociaal
 Creatief
 Flexibel

Oog voor de omgeving en zeker voor de klant zijn aspecten die belangrijk zijn.

2009 - 2014 Brasserie Het Genieten, Kaatsheuvel
Zelfstandig werkend Kok

Februari 2010 Holland Heineken House Vancouver

1981 - 2009 Jeroen Bosch Ziekenhuis, ‘s-Hertogenbosch
Chef Portioneer (2003-2009)
Als chef portioneer was ik verantwoordelijk voor portionering van maaltijden en het vervoer van de maaltijden naar de juiste locatie.

Instellingskok (1981-2003)
Als instellingskok was ik verantwoordelijk voor bestellingen, menuplanning, de consistentie en het portioneren van ontbijt, lunch en souper.


1975 - 1981 Huize Cunera, Heeswijk-Dinther
Kok

1972 - 1975 Huize Molenweide, Boxtel
Leerling Kok

Creatief bezig zijn , dingen maken die niet te koop zijn ,grote trom slaan in blaaskapel , kaartspelen in het bijzonder Rikken.